忙しい朝でも、できるだけ時間をかけずにおいしい朝ごはんを用意したいと思いませんか。
料理が得意でない方や、朝はできるだけ寝ていたい方にとって、朝食づくりは負担になりやすいです。出勤や通学の準備で慌ただしくなると、つい朝ごはんを抜いてしまうこともあります。
ただし、朝食を抜くと午前中の集中力が続きにくくなり、仕事や勉強のパフォーマンスが下がりやすいです。さらに昼食で食べ過ぎてしまい、生活リズムが乱れるきっかけにもなります。
この記事では、10分以内で完成する簡単レシピを16種類紹介します。
簡単朝ごはんレシピ①パン・トースト
忙しい朝でも手軽に食べられるのがパンです。
そのままでも十分に便利ですが、ひと手間加えると栄養バランスが整い、満足感も高まります。
パンは調理が簡単で、トースターや電子レンジを使えば火を使わずに用意できます。洗い物も少なく済むため、朝の時間を圧迫しにくいです。
ここでは、10分以内で完成するパン・トーストのアレンジレシピを4品紹介します。
チョコとんかつサンド
一見意外な組み合わせですが、甘じょっぱさがクセになるサンドイッチです。食パン2枚にチョコレートソースを塗り、温めた市販のとんかつ（冷凍や惣菜）を挟むだけで作れます。
とんかつを先に温めると、チョコレートがほどよく溶けて一体感が高まります。温め時間を含めても目安は5分程度なので、時間がない朝でも無理なく用意できます。
チョコレートソースの代わりにピーナッツバターを使うと、よりコクのある味わいになります。千切りキャベツを加えると、食感のアクセントが生まれて栄養バランスも整います。
とんかつを薄切りにして挟むと食べやすくなり、子どもの朝食にも出しやすいです。
松屋オンラインのInstagramでは、松屋の冷凍食品を使った「チョコとんかつサンド」のアレンジレシピを公開中です！ 毎日の献立作りにぜひお役立てください！
牛クロックムッシュ
フランスの定番朝食メニュー、クロックムッシュに牛肉をプラスしたアレンジレシピです。食パン2枚にマヨネーズを塗り、牛肉の切り落としとチーズをのせてトースターで焼きます。
牛肉はあらかじめ塩こしょうで軽く味付けしておくと、パンとの相性がよくなります。焼き時間は5〜6分程度で、チーズがとろけて表面に焼き色がつけば完成です。
たんぱく質もしっかり摂れるため、午前中のエネルギー源としても優秀です。牛肉の代わりに豚肉を使っても、同じようにおいしく仕上がります。
お好みでマスタードやケチャップを添えると、味の変化を楽しめます。
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牛肉カレー風味ブルスケッタ
イタリアの前菜ブルスケッタを朝食向けにアレンジした一品です。薄切りの牛肉をカレー粉と塩こしょうで炒め、トーストしたバゲットやカンパーニュにのせます。
牛肉は細かく切っておくと、パンにのせやすく食べやすくなります。調理時間は5分程度で、フライパンひとつで完成します。
カレーの香りが食欲をそそり、朝から元気が出るメニューです。お好みでトマトやアボカドを添えると、彩りと栄養価がアップします。
バゲットの代わりに食パンを使っても問題ありません。その場合は、パンを軽くトーストしてからトッピングすると、サクサクの食感が楽しめます。
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極上ロースとんかつサンド
厚切りのロースとんかつを使った、ボリューム満点のサンドイッチです。食パン2枚にキャベツの千切りとロースとんかつを挟み、ソースをかけて完成します。
とんかつは市販の冷凍品を使えば、レンジで温めるだけで準備できます。温め時間を含めても8分程度で作れるため、時間がない朝でも無理なく用意できます。
千切りキャベツの代わりにレタスを使うと、よりあっさりとした味わいになります。ソースはとんかつソースだけでなく、マヨネーズやからしをプラスすると、味に深みが出ます。
ボリュームがあるため、これひとつで満足感が得られます。お子さまから大人まで幅広く楽しめるメニューです。
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こちらの記事では、朝ごはんについて解説しています。 時間がないときにおすすめの食品や時短レシピも取り上げているため、ぜひあわせてご覧ください。
簡単朝ごはんレシピ②ごはん・おにぎり
ごはん派にとって、朝食は一日の活力を左右します。ごはんは腹持ちがよく、エネルギー源となる炭水化物を効率よく摂取できます。日本人の食習慣になじむため、朝から無理なく食べ進められます。
ここでは、短時間で作れてしっかりエネルギー補給ができる、ごはん・おにぎりのレシピを4品紹介します。
牛マヨおにぎり
牛肉とマヨネーズの相性が抜群なおにぎりです。牛肉の切り落としを塩こしょうでさっと炒め、マヨネーズと和えてから温かいごはんで包みます。
牛肉をあらかじめ細かく切っておくと、具が均一に混ざって握りやすくなります。調理は約5分で完了し、冷めてもおいしく食べられるのでお弁当にも向いています。
マヨネーズのコクが牛肉のうま味を引き立て、シンプルながら満足感の高い一品に仕上がります。刻みねぎや白ごまを加えると、香りと風味がさらに広がります。
おにぎりを握る前に、具とごはんを少し冷ましてから成形すると、崩れにくくきれいに仕上がります。
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牛さつまいもごはん
牛肉のうま味とさつまいものやさしい甘みを楽しめる混ぜごはんです。さつまいもは電子レンジで加熱し、温かいごはんに牛肉と一緒に混ぜれば完成します。
さつまいもを1cm角に切ると火が通りやすく、下ごしらえを短縮できます。牛肉は細切りにして、醤油とみりんで軽く下味をつけておくと、ごはん全体にコクが行き渡ります。
栄養面でも頼りになります。さつまいもの食物繊維とビタミン、牛肉のたんぱく質を一皿でバランスよく摂取できます。朝からしっかり食べたい日にぴったりです。
冷めてもおいしく食べられるため、おにぎりにして持ち運ぶのも便利です。
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韓国風牛めし
ピリ辛の味つけが食欲をそそる韓国風アレンジです。薄切りの牛肉をコチュジャン・醤油・ごま油でさっと炒め、ごはんにのせれば完成します。
薄切り肉は火の通りが早く、調理時間を短縮できます。卵黄やキムチ、刻みねぎをトッピングすると、より本格的な雰囲気になります。
フライパンひとつで約5分で作れるため、忙しい朝にも対応できます。ピリ辛の刺激がほどよく効いて、朝から元気をチャージできます。
辛味が苦手な方は、コチュジャンの量を控えめにして調整してください。
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豚きのこ炊き込みごはん
前日に仕込んでおけば、朝は温めるだけで食べられる便利な一品です。豚肉ときのこを炊飯器でごはんと一緒に炊き込みます。
きのこはしめじやまいたけなど、お好みのものを使えます。醤油、みりん、だしの素で味付けし、炊飯器のスイッチを押すだけで完成します。
朝は温め直すだけなので、調理時間は2分程度です。栄養バランスがよく、これひとつで満足できるため、忙しい朝に最適です。
おにぎりにして冷凍しておけば、さらに時短になります。
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簡単朝ごはんレシピ③主菜
主食だけでは物足りないと感じる方に、主菜のレシピを4つご紹介します。主菜を加えることで、たんぱく質やビタミン、ミネラルを補給でき、栄養バランスが整います。
冷凍焼き鮭
市販の冷凍焼き鮭は、朝食の強い味方です。電子レンジで3〜4分加熱するだけで、焼きたてのような味わいが楽しめます。
鮭はたんぱく質が豊富で、ビタミンDやオメガ3脂肪酸も含まれているため、健康的な朝食にぴったりです。ごはんのおかずとしてはもちろん、パンに挟んでサンドイッチにするのもおすすめです。
加熱時間は商品によって異なるため、パッケージの表示を確認してください。レモンを絞ると、さっぱりとした味わいになります。
冷凍庫にストックしておけば、いつでも手軽に使えるため便利です。
う巻き
市販のうなぎの蒲焼きを卵で巻く、栄養満点の主菜です。蒲焼きを温めてから溶き卵を流し入れ、包むように焼き上げます。
うなぎにはビタミンAが多く含まれ、疲労回復を助けます。卵と組み合わせることで、たんぱく質もしっかり摂取できます。
調理時間はおよそ5分で、フライパンひとつで仕上がります。蒲焼きを小さめにカットしておくと、卵で包みやすくなります。
仕上げに三つ葉や刻みねぎを添えると、彩りと香りが引き立ちます。
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白だしで作るだし巻きたまご
白だしを使うと、味付けが簡単で失敗しにくいだし巻きたまごになります。卵を溶き、白だしと水を加えて混ぜたら、フライパンで焼くだけです。
巻く作業が苦手なら、厚焼き卵風に仕上げても大丈夫です。卵液を一度に流し入れ、弱火でじっくり火を通すと、ふんわりとした口当たりになります。
調理時間は5〜6分ほどで、朝食やお弁当のおかずとして重宝します。冷めても味がぼやけにくく、時間がたってもおいしく食べられます。
仕上げに大根おろしを添えると、後味がさっぱりします。お好みで刻みねぎをのせても風味が引き立ちます。
ほうれん草とウインナーのバターソテー
野菜と肉を一度に摂れる、栄養バランスのよい主菜です。
フライパンにバターを溶かし、ほうれん草と斜め切りのウインナーを加えて炒め、塩こしょうで味を整えます。仕上げに少量のブラックペッパーを振ると、風味が引き締まります。ほうれん草は冷凍品を使うと下茹での手間を省けて時短になります。
解凍水分が出る場合は、加える前にペーパーで軽く押さえると水っぽくなりにくいです。ウインナーのうま味とバターのコクがほうれん草に絡み、子どもから大人まで食べやすい味に仕上がります。調理時間は約5分で、フライパンひとつで完成します。
バター醤油にアレンジすると、ごはんとの相性がさらによくなります。パンに合わせたいときは、仕上げにレモン汁を少し加えると後味がさっぱりします。具材のアレンジも簡単で、ウインナーをベーコンに替えても同じ要領でおいしく作れます。
簡単朝ごはんレシピ④スープ・お味噌汁
温かい汁物は、朝の体を目覚めさせてくれます。体温を上げることで代謝が活発になり、一日のスタートがスムーズになります。また水分補給にもなり、寝ている間に失われた水分を効率的に補えます。
汁物には野菜や海藻、たんぱく質源を入れることで、一品で栄養バランスが整います。ここでは、10分以内で完成するスープとお味噌汁のレシピを3つご紹介します。どれもレンジ調理や簡単な手順で作れるため、忙しい朝でも無理なく用意できます。
豚汁
具だくさんの豚汁は、これひとつで栄養バランスが整います。豚肉、大根、にんじん、ごぼうなどの根菜を一口大に切り、だし汁で煮て味噌で味付けします。
前日に作っておけば、朝は温め直すだけで食べられます。根菜は冷凍のカット野菜を使うと、さらに時短になります。
調理時間は10分程度ですが、冷凍野菜を使えば5分程度に短縮できます。豚肉の旨味と味噌のコクが体に染みわたり、朝から元気が出ます。
松屋オンラインでは、レンジで温めるだけの豚汁も販売されています。忙しい朝には、こうした便利な商品を活用するのもおすすめです。
ほうれん草とベーコンのレンチンスープ
マグカップひとつで作れる手軽なスープです。冷凍ほうれん草、細切りベーコン、顆粒コンソメ、水をマグに入れて電子レンジで加熱すれば完成します。
加熱時間の目安は2〜3分です。洗い物はマグとスプーンだけで済むので、忙しい朝でも取り入れやすいです。冷凍コーンをひと握り加えると、彩りと自然な甘みがプラスされます。
ベーコンのうま味が全体に行き渡り、シンプルながら満足度の高い一杯になります。仕上げにブラックペッパーを振ると味が引き締まります。好みでオリーブオイルを数滴落とすと、コクが増して風味がよくなります。
卵とわかめの鶏だしにゅうめん
体が温まる、優しい味わいのにゅうめんです。鶏がらスープの素と水を鍋で沸かし、そうめんとわかめを入れて煮ます。最後に溶き卵を回し入れて完成です。
そうめんは乾麺を使えば、別茹でする必要がありません。調理時間は7〜8分程度で、朝から手軽に麺類が楽しめます。
鶏だしの優しい味わいが体に染みわたり、食欲がない朝でも食べやすいメニューです。お好みでネギや生姜を加えると、風味が増します。
つるっとした食感で、朝からさっぱりといただけます。
サバ缶とトマトの味噌汁
サバ缶とトマトを組み合わせた味噌汁は、手軽に作れて栄養満点の一品です。サバの旨味と味噌のコク、トマトの酸味がバランスよく合わさり、朝から食欲をそそります。
鍋に水を入れて沸騰させ、カットしたトマトとサバ缶（汁ごと）を加えて軽く煮込みます。火を止めてから味噌を溶き入れ、仕上げにネギやオリーブオイルを少し垂らすと風味がぐっと引き立ちます。
たんぱく質・カルシウム・リコピンなど、栄養バランスも抜群。ご飯にもパンにも合う、忙しい朝にぴったりの時短スープです。
朝にピッタリ簡単調理！松屋の冷凍食品おすすめ6選
ここまで手作りレシピをご紹介してきましたが、もっと手軽に朝ごはんを済ませたいという方もいるでしょう。時間がない朝や、料理をする気力がない日もあるはずです。そんな方におすすめなのが、松屋オンラインの冷凍食品です。
松屋オンラインでは、専門店の味を自宅で手軽に楽しめる冷凍食品を豊富に取り揃えています。電子レンジで約3分温めるだけで、本格的な朝食が完成します。冷凍庫にストックしておけば、いつでも簡単においしい朝ごはんが食べられます。
ここでは、朝食にとくにおすすめの商品を6つご紹介します。どれも栄養バランスがよく、満足感のあるメニューばかりです。
牛めしの具
松屋の看板メニュー「牛めし」が、自宅で手軽に楽しめます。累計1億食を突破した人気商品で、甘味料や保存料を使用していないプレミアムたれが特徴です。
電子レンジで約3分温めるだけで、炊きたてのごはんにかければ完成です。アメリカ産・カナダ産の牛肉を使用しており、他国の牛肉よりうま味成分が強いといわれています。
忙しい朝でも、専門店の味が楽しめるため、手軽さと満足感を両立したい方にぴったりです。アレンジもしやすく、卵をのせて牛玉丼にしたり、トーストにのせてオープンサンドにしたりと、さまざまな食べ方が楽しめます。
送料無料で購入できるため、まとめ買いしてストックしておくのもおすすめです。
豚めしの具
牛めしと並ぶ人気商品の豚めしも、冷凍食品として楽しめます。豚肉の旨味とたれの甘辛さが絶妙で、ごはんがすすむ味わいです。
電子レンジで約3分温めるだけで準備でき、朝から手軽にがっつり食べたいときにぴったりです。牛めしよりもあっさりとした味わいなので、朝食に向いています。
豚めしも牛めしと同様にアレンジがしやすく、お好みで七味唐辛子をかけたり、温泉卵をのせたりすると、さらにおいしくいただけます。
冷凍保存が可能で、長期保存できるため、買い置きしておくと便利です。
松屋オリジナルカレー
松屋自慢のカレーが、自宅で手軽に味わえます。電子レンジで約4分温めるだけで、専門店の味が楽しめます。
カレーは辛口の仕上がりですので、辛いものが苦手な方はご注意ください。お好みでチーズやゆで卵をトッピングすると、マイルドな味わいになります。
朝からカレーを食べると、スパイスの効果で目が覚め、一日の活力が湧いてきます。時間がないときでも、これひとつで満足できるボリュームです。
ごはんにかけるだけでなく、食パンにのせてカレートーストにするのもおすすめです。
焼き銀鮭
脂がのった銀鮭を使用した、冷凍焼き魚です。電子レンジで約1分40秒加熱するだけで、焼きたてのようなおいしさが楽しめます。
鮭はたんぱく質やビタミンDが豊富で、朝食に最適な食材です。ごはんのおかずとしてはもちろん、おにぎりの具にしたり、サンドイッチに挟んだりと、さまざまな使い方ができます。
骨を取り除いてあるため、お子さまでも安心して食べられます。冷凍庫にストックしておけば、いつでも手軽に魚料理が楽しめます。
レモンや大根おろしを添えると、さっぱりといただけます。
国産とろろ
国産の山芋を使ったとろろは、電子レンジで解凍するだけですぐ使えます。半解凍して器に移し、様子を見ながら短時間ずつ温めると、なめらかな口当たりになります。
食べ方は自由で、ごはんにかけて定番のとろろごはんにしたり、そば・うどんにのせたり、だしでのばしてとろろ汁にできます。納豆やオクラ、刻みのり、卵黄を合わせると、たんぱく質や食感が加わって満足度が上がります。
山芋はビタミンB群やカリウムが豊富で、消化を助ける酵素も含まれます。朝から胃にやさしく栄養を補給できるので、忙しい日でも取り入れやすいです。
味付けは醤油や白だしで十分においしく、わさびや生姜を添えると後味がすっきりします。余った分は清潔な容器に入れて冷蔵し、1〜2日を目安に使い切ってください。
松屋 豚汁 とん汁
具だくさんの豚汁が、電子レンジで約3分温めるだけで楽しめます。豚肉、大根、にんじん、ごぼうなどの根菜がたっぷり入っており、これひとつで栄養バランスが整います。
味噌の風味が豊かで、体が温まる一品です。朝から温かい汁物を飲むと、胃が目覚めて食欲が湧いてきます。
ごはんと一緒に食べれば、簡単な和食の朝ごはんが完成します。冷凍庫にストックしておけば、いつでも手軽に具だくさんの汁物が楽しめます。
松屋オンラインでは、これらの商品を送料無料でお届けしています。冷凍食品は長期保存が可能で、スペースを取らずに保存できるため、まとめ買いがおすすめです。
まとめ
朝は時間がなく、調理や洗い物を極力減らしたいという方も多いでしょう。手作りレシピも魅力的ですが、毎日続けるのは難しいと感じることもあるかもしれません。そんなときは、電子レンジで約3分で完成する松屋オンラインの冷凍食品がおすすめです。
松屋オンラインでは、牛めしの具や豚めしの具、カレー、焼き銀鮭、とろろ、豚汁など、バラエティ豊かな商品を取り揃えています。どれも専門店の味を自宅で手軽に楽しめるため、忙しい朝でも満足感のある朝食が摂れます。
とくに牛めしの具は、累計1億食を突破した人気商品で、甘味料や保存料を使用していないプレミアムたれが特徴です。アレンジもしやすく、ごはんにかけるだけでなく、トーストにのせたり卵と組み合わせたりと、さまざまな食べ方が楽しめます。
朝ごはんをしっかり食べることで、一日を元気にスタートできます。手作りレシピと冷凍食品を上手に組み合わせて、無理なく朝食習慣を続けてみてください。松屋オンラインでは、さまざまな冷凍食品を送料無料でお届けしています。ぜひ一度お試しください。
