仕事から帰宅したとき、お腹は空いているのに「食事の準備がめんどくさい」と感じることはありませんか？とくに、共働き世帯では平日の食事準備が大きな負担になりがちです。
しかし、そのまま食事を抜いてしまうと、健康面でさまざまなリスクが生じる可能性があります。
本記事では、食べるのがめんどくさいと感じる原因を探りながら、忙しい毎日でも手軽に栄養を摂取できる対処法を紹介します。
お腹は空いているのに食べるのがめんどくさい...その原因は？
食事をするのがめんどくさいと感じる理由は人それぞれですが、多くの場合、日常生活のなかにあるさまざまな要因が関係しています。まずは、なぜそう感じてしまうのか、その心理的・物理的な背景を詳しく見ていきましょう。
料理するのがめんどくさい
共働き世帯で最も多い理由が、料理そのものへの負担です。平日の夜、仕事で疲れて帰宅した後に、献立を考えて材料を切り、調理して、さらに後片付けまでするとなると、その一連の作業が重荷に感じられるのは当然のことです。
とくに一人分や二人分の料理は、大家族の食事作りに比べて効率が悪く感じられがちです。少量の調理では食材が余りやすく、結果的に食材を無駄にしてしまうことへの罪悪感も、料理への意欲を削ぐ要因となります。
さらに、毎日同じような手順を繰り返すことで、料理が単調な「作業」として捉えられるようになり、楽しさを感じにくくなることもあります。
仕事や勉強で忙しい
現代社会では、仕事や勉強に追われて時間の余裕がない人が増えています。とくに繁忙期やプロジェクトの締切前などは、食事の時間すら惜しく感じられることがあるでしょう。
忙しい状態が続くと「食事よりも先に片付けるべきことがある」という思考パターンが定着してしまいます。また、集中して作業している最中は空腹を感じにくくなることも多く、気がついたときにはすでに食事の時間を過ぎているということも珍しくありません。
このような状況では、食事が単なる時間の無駄に思えてしまい、ついつい後回しにしてしまう悪循環に陥りがちです。
買い物や献立を考えるのが手間
食事の準備は、料理をする前の段階からすでに始まっています。何を作るかを考え、必要な食材をリストアップし、スーパーに買い物に行くという流れが面倒に感じられることがあります。
とくに仕事帰りのスーパーは混雑していることが多く、重い荷物を持って帰宅するのも大変です。さらに、栄養バランスを考えた献立作りは頭を使う作業なため、疲れているときにはとくに負担に感じられます。
冷蔵庫の中身を把握して食材を無駄にしないよう計画的に買い物をするのも、思っているより大変な作業なのです。
ほかにもっと大切なことがある
食事よりも優先したいことがある場合、食べることが面倒に感じられることがあります。趣味に没頭している時間や、家族との団らんの時間、あるいは貴重な休息時間を、食事の準備に割くのがもったいないと感じるのは自然な心理です。
また、一人暮らしの場合は自分のペースで生活できるため、食事の時間を自由に調整できてしまいます。結果として、ほかの活動を優先して食事が後回しになりがちです。
ストレスで食欲がわかない
精神的なストレスは、食欲に大きな影響を与えます。仕事や人間関係、経済的な問題などでストレスを感じている場合、自律神経のバランスが乱れ、食欲不振を引き起こすことがあります。
ストレス状態では、胃腸の働きも低下しがちです。そのため、食べ物を見ても美味しそうに感じられず、食事自体が苦痛に感じられることもあります。このような状態が続くと、食事に対する関心自体が薄れてしまい、必要最低限の栄養摂取すら面倒に感じてしまうことがあります。
うつ病の症状によって食欲が低下している
うつ病の症状のひとつに食欲不振があります。うつ状態では、美味しいと感じる感覚が鈍くなったり、食事への興味や関心が失われたりすることがあります。
さらに、うつ病では活動量が減少し、エネルギーの消費が少なくなるため、空腹を感じにくくなることもあります。食欲不振が2週間以上続く場合や、体重の急激な減少が見られる場合は、専門医への相談を検討することが重要です。
「めんどくさい」と食事を抜いてしまうことで起きる弊害
食べるのがめんどくさいからといって食事を抜いてしまうと、体にはさまざまな悪影響が現れます。それぞれの弊害について、そのメカニズムとともに詳しく解説します。
体調不良に陥る
食事を抜くと、体に必要な栄養素が不足し、さまざまな体調不良を引き起こします。とくに、三大栄養素である炭水化物（糖質）、たんぱく質、脂質のバランスが崩れると、体の正常な機能が維持できなくなります。
ビタミンやミネラルの不足は、体力や免疫力の低下を招きます。たとえば、ビタミンCが不足するとストレスに弱くなり、鉄分不足は貧血や慢性的な疲労感の原因となります。また、ビタミンB群の不足は神経機能に影響を与え、イライラや集中力の低下を引き起こします。
さらに、食事のリズムが乱れることで体内時計も狂いがちになり、睡眠の質の低下や日中の眠気といった症状も現れやすくなります。
基礎代謝が低下し太りやすくなる
食事を抜くと、体は生命維持のために「省エネモード」に入ります。体が飢餓状態にあると判断し、基礎代謝を下げてエネルギーの消費を抑えようとするのです。
この状態で筋肉を維持するために必要なたんぱく質が不足すると、体は筋肉を分解してエネルギーを得ようとします。筋肉量が減少すると、基礎代謝はさらに低下し、同じ量を食べても太りやすい体質になります。
集中力や思考力が低下する
脳の主要なエネルギー源は「糖質」です。食事を抜くことで血糖値が低下すると、脳への栄養供給が不足し、集中力や思考力の著しい低下を招きます。仕事や勉強の効率が悪化するだけでなく、日常生活での判断ミスや事故のリスクも高まります。
さらに、血糖値の急激な変動（血糖値スパイク）はイライラや不安感の原因にもなり、精神的な安定にも悪影響を与えます。これらの症状は、人間関係や仕事のパフォーマンスにも影響を及ぼす可能性があります。
病気のリスクが大きくなる
栄養不足による免疫力の低下は、感染症のリスクを高めます。また、骨を作るために必要なカルシウムやビタミンDが不足すると、骨粗鬆症のリスクも高まります。
食事パターンの乱れは腸内環境の悪化を招き、消化器系の不調や、近年注目されている腸脳相関を通じた精神的な不調の原因にもなりえます。ほかにも、糖尿病、心臓病、高血圧などの原因にもなります。
食べるのがめんどくさい時の対処法
食事がめんどくさいと感じても、健康を維持するためには適切な栄養摂取が必要です。ここでは、無理なく続けられる実践的な対処法を紹介します。
友人を呼んで食事する
一人では面倒に感じる食事も、誰かと一緒なら楽しい時間に変わります。友人や家族を招いて食事をすることで、食事を「作業」ではなく「イベント」として捉え直すことができます。
人と一緒に食事をすると、自然と会話が生まれ、食事の時間がリラックスした楽しいひとときになります。また、誰かのために食事を準備するという目的があると、普段は面倒に感じる料理にも意欲を持って取り組めるようになります。
また、定期的に友人と食事の約束をすることで、食事を重要な予定として位置づけることができ、ほかの仕事を優先して食事を後回しにすることも防げます。
食事だけに集中する
現代では、食事をしながらスマートフォンを見たり、テレビを見たりする「ながら食べ」が一般的になっていますが、これは満足感を得にくくする原因のひとつです。食事中はほかのことを考えず、味や香り、食感に意識を向けることで満足感を得やすくなります。
食事に集中することで、よく噛んで食べる習慣も身につきます。咀嚼回数が増えることで消化がよくなり、満腹中枢も刺激されて適切な量で満足できるようになります。
軽めの運動などで代謝を上げる
適度な運動は食欲増進に効果的です。デスクワークが中心で運動不足を感じている場合は、軽いウォーキングやストレッチなどから始めてみましょう。
運動することで血行がよくなり、代謝が活発になります。その結果、自然と食欲がわき、食事への関心も高まります。また、運動はストレス発散にも効果的で、ストレスによる食欲不振の改善にもつながります。
食事の環境を整える
食事をする環境を整えることで、食事への意欲を高めることができます。
テーブルを片付けて清潔にし、好きな音楽をかけたり、お気に入りの食器を使ったりすることで、食事の時間をより特別なものにできます。照明を調整して落ち着いた雰囲気を作ったり、季節の花を飾ったりするのも効果的です。
また、食事をする場所を決めておくことも大切です。ベッドやソファではなく、きちんとしたテーブルで食事をすることで、食事に対する意識も変わってきます。
ストレスの原因を特定する・取り除く
食欲不振の根本的な原因がストレスにある場合は、原因を特定し、可能な限り取り除くことが重要です。仕事の過剰な負荷、人間関係の問題、経済的な不安など、ストレスの原因は人それぞれです。
ストレスを完全に取り除くことが難しい場合でも、ストレス発散の方法を見つけることで症状の改善が期待できます。趣味に時間を使ったり、信頼できる人に相談したり、リラクゼーション法を試したりしてみましょう。
さっと食べられるものを備蓄しておく
食事の準備に時間をかけたくない日のために、手軽に食べられるものを常備しておくのもおすすめです。冷凍食品、インスタント食品、缶詰、レトルト食品などを適切に備蓄しておけば、面倒な日でもすぐに栄養を摂取できます。
とくに冷凍食品は、栄養価が高く保存期間も長いため、忙しい現代人の強い味方です。冷凍野菜、冷凍の肉や魚、冷凍の完成品など、種類も豊富で栄養バランスを考えた選択ができます。
こちらの記事では、休日のお昼がめんどくさいときのポイントをご紹介しています。 さっと作れる料理も取り上げているため、ぜひあわせてご覧ください。
食べるのがめんどくさいときの栄養補給のコツ
食事が面倒なときでも、体に必要な栄養はしっかりと摂取する必要があります。効率的に栄養バランスを整えるためのコツを押さえることで、手軽でありながら健康的な食生活を送ることができます。
バランスを考えた食事を心がける
栄養バランスの基本は、主食・主菜・副菜を組み合わせることです。主食（ご飯、パン、麺類）で炭水化物を、主菜（肉、魚、卵、大豆製品）でたんぱく質を、副菜（野菜、きのこ、海藻類）でビタミンやミネラルを摂取できます。
コンビニやスーパーで手軽に手に入る食材としては、ゆで卵、サラダチキン、納豆、冷奴、カット野菜、冷凍野菜などが挙げられます。これらを上手に活用して、バランスの取れた食事を目指しましょう。
不足しがちな野菜は冷凍野菜などを活用して補う
忙しい生活では野菜不足になりがちですが、冷凍野菜を活用することで効率的に野菜を摂取できます。冷凍野菜は栄養価が高く、長期保存が可能で、必要な分だけ使えるという利点があります。
冷凍ブロッコリー、冷凍ほうれん草、冷凍ミックスベジタブルなどは、電子レンジで簡単に調理でき、スープや炒め物、パスタなどさまざまな料理に活用できます。
たんぱく質を効率的に補給する
たんぱく質は、筋肉の維持や体の修復、さらには髪や皮膚、爪などの健康を保つためにも欠かせない栄養素です。
手軽に摂取できる方法として、プロテインドリンクやプロテインバーは忙しいときの栄養補給に役立ちます。ただし、これらはあくまで補助的な存在であり、メインのたんぱく質源として頼りすぎないことが大切です。
できるだけ肉、魚、卵、大豆製品、乳製品といった自然な食品からたんぱく質を摂取することを心がけましょう。
食べるのがめんどくさいときにおすすめの食事
食事の準備が面倒なときでも、手軽に準備できて栄養もとれる食事を知っておくと安心です。ここでは、食欲がわかないときや調理に手間をかけたくないときにおすすめの食事を紹介します。
お惣菜
スーパーやコンビニのお惣菜は、調理の手間を省きながらも栄養バランスの取れた食事を摂ることができる便利な選択肢です。最近では、健康志向の高まりを受けて、減塩や野菜たっぷりの健康的なお惣菜も増えています。
お惣菜を選ぶ際は、揚げ物だけでなく、焼き魚や煮物、サラダなどバラエティに富んだものを組み合わせることで、栄養バランスを整えることができます。単品よりも、主食・主菜・副菜がセットになったお弁当タイプを選ぶと、より効率的に栄養を摂取できます。
冷凍食品
現代の冷凍食品は品質が向上し、栄養価も高く保たれています。長期保存ができ、食べたいときに電子レンジで温めるだけで食事が完成するため、忙しい現代人にとって頼れる食品です。
選ぶ際には、単品のおかずだけでなく野菜を含んだ総合メニューを選ぶことで、自然と栄養バランスが整います。また、冷凍野菜を常備しておけば、手軽にビタミンや食物繊維を補うことができるのでおすすめです。
外食
外食は調理や片付けの手間が一切不要で、リフレッシュ効果も期待できます。さまざまなジャンルの料理を楽しむことができ、普段摂取しにくい栄養素を摂る機会にもなります。
栄養バランスを考慮した外食を選ぶなら、定食スタイルの食事がおすすめです。ご飯、メインのおかず、味噌汁、小鉢などがセットになっており、主食・主菜・副菜のバランスが自然に整います。
フードデリバリー
スマートフォンひとつで注文でき、自宅まで届けてくれるフードデリバリーは、外出したくない日や体調がすぐれないときに便利なサービスです。さまざまなジャンルの料理から選択でき、複数の料理を組み合わせて栄養バランスを調整することも可能です。
デリバリーを利用する際は、一品料理だけでなく、野菜や汁物も含まれるセットメニューを選ぶことで、栄養面でのバランスを保つことができます。また、サラダやスープを追加することで、不足しがちな野菜を補うこともできます。
作り置き
時間があるときにまとめて料理を作り、冷蔵・冷凍保存しておく作り置きは、平日の食事準備を大幅に楽にできる方法です。週末などにまとめて調理することで、平日は温めるだけで栄養バランスの取れた食事を摂ることができます。
作り置きを成功させるコツは、保存方法を工夫することです。密閉容器を使用し、冷凍する際は急速冷凍できるよう平らにして保存します。また、解凍・再加熱時の安全性も考慮し、十分に加熱してから食べるようにしましょう。
こちらの記事では、作るのがめんどくさい時の夕飯のおかずについて解説しています。簡単な料理のレシピや対処法も取り上げているため、ぜひあわせてご覧ください。
めんどくさい時にもすぐに食べられる！おすすめ冷凍食品
忙しい日や「今日は料理する気力がない」というときに頼れるのが、栄養バランスを考えて作られた冷凍食品です。
ここでは、手軽でありながら本格的な味わいを楽しめる松屋オンラインの冷凍食品をご紹介します。電子レンジで温めるだけで、手軽に栄養たっぷりの食事を楽しめるのがうれしいポイントです。
松屋 牛めしの具
松屋の牛めしの具は、累計1億食を突破した人気商品で、アメリカ産牛肉の旨味と厳選された玉ねぎの甘みが絶妙にマッチした逸品です。甘味料・保存料を使用せず、素材本来の味を大切にした味付けが特徴です。
電子レンジで約3分温めるだけで、松屋の味わいを自宅で楽しむことができます。ご飯にのせるだけで手軽に一食が完成し、たんぱく質と炭水化物をバランスよく摂取できます。
また、うどんやパスタに合わせたり、卵とじや野菜炒めに使ったりと、アレンジレシピも豊富に楽しめるのが魅力です。気分に合わせて自由にアレンジすれば、食卓のバリエーションがさらに広がります。
松屋 豚めしの具
デンマーク産豚肉と厳選した玉ねぎを、松屋特製のタレで丁寧に煮込んだ豚めしの具です。豚肉特有の旨味と、優しい甘さのタレが食欲をそそります。
豚肉はビタミンB1が豊富で、疲労回復効果が期待できる食材です。忙しくて疲れがたまりがちな時にも、しっかりと栄養を摂取できます。牛めしとは違った味わいで、飽きずに楽しむことができます。
電子レンジ調理で手軽に準備でき、ご飯があればすぐに満足度の高い食事が完成します。お好みで七味唐辛子や温泉卵をトッピングすることで、さらに美味しく楽しめます。
松屋 牛カルビライスバーガー
香ばしい醤油ベースのライスプレートで、松屋特製の甘辛ダレが絡んだ柔らかな牛バラ肉をサンドした、新感覚のライスバーガーです。パンとは違う食感で、お米の旨味とジューシーなお肉を同時に楽しめます。
片手で食べられるスタイルなので、忙しい朝食や作業をしながらでも手軽に食事を摂ることができます。炭水化物とたんぱく質を一度に摂れるので、効率的なエネルギー補給にもぴったりです。
電子レンジで温めるだけで完成し、特別な準備や調理技術は必要ありません。ちょっと変化をつけたいときの食事や、新しい味を楽しみたい場合にもおすすめの一品です。
松屋 オリジナルカレー
十数種類のスパイス、ソテーオニオン、トマト、りんご、はちみつなどを使用した、松屋オリジナルレシピのカレーです。野菜や果物の自然な甘み、牛の旨味、そしてスパイスが調和した辛口の仕上がりで、大人向けの本格的なカレーを求める方におすすめです。
牛めしの具と合わせて「カレギュウ」としても楽しめ、松屋ならではの味の組み合わせを堪能できます。そのほか、お好みの具材をトッピングして楽しむのもおすすめです。
野菜やたんぱく質、炭水化物をバランスよく摂取でき、栄養面でも満足度の高い一食になります。
まとめ
「食べるのがめんどくさい」と感じる背景には、忙しさやストレス、一人暮らしの環境などさまざまな要因があります。しかし、食事を抜くことは健康リスクにつながるため、無理なく続けられる工夫を取り入れることが大切です。
友人との食事を楽しむ、食事環境を整える、冷凍食品や惣菜を上手に活用するなど、ちょっとした工夫で健康的な食生活は維持できます。とくに栄養バランスのとれた食品を常備しておけば、面倒なときでも安心して対応できるでしょう。
松屋オンラインでは、忙しい毎日の中でも手軽に食べられる冷凍商品を提供しています。冷凍庫に常備していただければ、電子レンジで温めるだけで松屋ならではの本格的な味をお楽しみいただけます。
お客様に手軽で美味しく、そして健康的な食生活を続けていただけるようにサポートしています。この機会に、ぜひ松屋の専門店の味をご家庭でお楽しみください。
